Pünktchen-Torte mit Sauerkirschen

Hallo ihr Lieben!

Ich sollte mal wieder von mir hören lassen, oder? Letzte Woche lag ich mit einer Mandelentzündung platt im Bett und davon ab, dass ich nicht wirklich schlucken konnte, war mir auch überhaupt nicht nach backen… Komisch, oder? Man könnte meinen, ich würde Tag und Nacht backen… Vor ungefähr zwei Wochen waren wir bei der Tante meines Mannes zum Geburtstag eingeladen. Ich habe ja schon mal erzählt (KLICK), dass sie uns regelmäßig zu einem köstlichen Gaumenschmaus einlädt. Diesmal gab es übrigens Ente und Lammkeule. Aber am liebsten mag ich ihre Süppchen vorab. Es gab mal wieder die leckere Paprika-Creme-Suppe… Mmmhhh… köstlich. Obwohl ich kein Paprikafan bin. Zumindest kann man mich mit roher Paprika jagen. Ich glaube ich sollte sie mal für euch kochen bzw. posten… Zum Geburtstag gab es von uns diese Pünktchen-Torte in rosa mit einer Kirsch-Mascarpone-Joghurt-Füllung. Meine Nichte hat ihr eine Karte mit einer Prinzessin in rosa gebastelt. Zu einer Prinzessin passt dieses Törtchen doch hervorragend. Oder was meint ihr?

 

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