Erdbeer Joghurt-Cupcakes

Hallo ihr Lieben!

Heute habe ich gar keine große Story für euch oder irgendein Ereignis, das mich dazu gebracht hat diese Cupcakes zu backen. Ich weiß selber nicht mehr genau wie ich dazu gekommen bin. Ich wollte schon immer mal Erdbeer-Cupcakes backen. So schön mit ´nem rosafarbenen Frosting und einer Erdbeere oben drauf. Weiterlesen »

Ballon-Ombré-Törtchen & Schoko-Cupcakes – ein Mini-Sweettable

Hallo ihr Lieben!

Am Wochenende durfte ich für einen goldigen kleinen Jungen ein paar Törtchen und Cupcakes zum 1. Geburtstag backen. Bei so was bin ich ja immer gleich Feuer und Flamme. Ob in hellblau/mint oder in rosa für kleine Prinzessinen , das ist so ziemlich egal … obwohl man sich bei Mädels ja noch viel mehr auslassen kann. Weiterlesen »

Rosen-Schoko-Cupcakes

Ihr Lieben!

Heute bekommt ihr meine allerliebste Cupcakedeko zu sehen. Neu ist sie nicht. Das erste Mal habe ich sie auf meinen Red Velvet-Cupcakes ausprobiert und dann vor ein paar Wochen auf dem Chai Latte Mini-Törtchen. Ein paar von euch haben dann nach der Spritztülle gefragt und wie man denn so eine Rose spritzt. Das ist wirklich einfacher als man denkt.Weiterlesen »

After Eight Cupcakes

Hallo ihr Lieben!

Wir haben am Samstag hier einen Backmarathon vom Feinsten hingelegt. Wir? Das sind drei Kolleginnen aus meinem Job 1.0 und ich. Es gab in der Firma eine kleine Feier und wir haben uns den Spaß daraus gemacht das Kuchenbuffet zu „liefern“.

Es gab jede Menge Leckereien, viele von meinem Blog.. ;-) Ok, Ok, ein bisschen stolz bin ich schon. Vor allem weil am Ende des Tages alles weggefuttert war. So richtig weggefuttert. Alles weg. Einfach weg. Nichts mehr da. Unglaublich. Das schreit so was von nach Wiederholung. Sogar einige der männlichen Kollegen haben nach einem Rezept gefragt. Ja, wirklich MÄNNER! Ich bin wirklich sprachlos. Umso mehr hat sich der Aufwand gelohnt.

Jetzt wollt ihr sicher wissen, was die most wanted waren, oder? Nummer 1 war der Mango-Himbeer Cheesecake im Glas (KLICK), Nummer 2 die Joghurt-Brombeer Torte (KLICK) und Nummer 3 die Red Velvet Cupcakes (KLICK), die sich langsam zum Klassiker entwickeln.

Außerdem gab es noch diese After-Eight Cupcakes. Wer After Eight mag wird diese Cupcakes lieben.

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Vanilla Cupcakes in Mini

Hallo ihr Lieben,

zu Ostern gab es als kleine Osterüberraschung Vanilla Cupcakes im Miniformat. Begutachten könnt ihr sie hier (Klick). Bevor ich gleich meinen Resturlaub genieße wollte ich euch noch schnell das Rezept aufschreiben. Die kleinen süßen Leckerschmecker passen nämlich nicht nur zu Ostern. Auf einem Kindergeburtstag, einer Babyparty oder einem Mädelsabend würden sie sich bestimmt auch super machen. Oder was meint ihr?

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Red Velvet Cupcakes

Hallo ihr Lieben! Endlich bin ich mit den Fotos der Red Velvet Cupcakes zufrieden. Auf Instagram habe ich vor ein paar Wochen, ach was, vor Monaten, schon angekündigt das Rezept für die Red Velvet Cupcakes zu posten… Der Geschmack passte ja auch von Anfang an ;-) Aber irgendwie sind mir die Fotos nicht so gelungen. Vielleicht mag ich sie auch einfach nicht mehr… Wie ich dazu komme Red Velvet Cupcakes zu backen? Das erzähle ich euch gerne … Ende letzten Jahres waren wir in Brügge (Ein Muss für alle Foodies ;-)) Wo und was ist Brügge? Brügge liegt in Belgien und der mittelalterliche Stadtkern ist Weltkulturerbe… Neugierig? Dann schaut mal hier, hier und hier… Dort haben wir in einem kleinen süßen Café zum ersten Mal Red Velvet Cupcakes gesehen und probiert… Weiterlesen »

⎨Gastpost⎬ Carrot-Cupcakes und ein Oster-DIY

Hallo ihr Lieben!

Vor ein paar Wochen hat mich die liebe Sonja von Das Luftschlösschen gefragt, ob ich nicht Lust auf einen Gastbeitrag hätte. Klar. Tolle Idee. Habe ich noch nie gemacht. Ich überleg´mir was.

Hmmm… und dann kam leider erstmal keine Idee. Beim Durchblätterm alter Fotos ist mir die Osterbastelei vom letzter Jahr, als ich noch keinen Blog hatte, aufgefallen. Passt super. Ostern steht ja vor der Tür. Gebastelt hab ich schon lange nicht mehr…

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Donauwelle 2.0 ⎨Donauwellen-Cupcakes⎬

Hallo ihr Lieben!

Am Wochenende habe ich spontan für einen Geburtstag mein altes Donauwellen-Rezept rausgeholt und als Cupcakes gebacken. Ich liebe Donauwelle und finde, dass dieser Klassiker einfach zu jeder Rezeptsammlung dazugehören sollte. Als Blechkuchen habe ich ihn früher oft zu meinem Geburtstag oder zu anderen Feiern gebacken. Für solche Anlässe sind Blechkuchen wirklich sehr praktisch, obwohl ich sonst kein Fan von Blechkuchen bin. Lohnt sich ja auch nicht für uns drei (meine Tochter zählt nicht ;-))

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